RATIONAL SCC 62 SelfCookingCenter®
| Marca | Rational |
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Panoramica dei vantaggi
- Qualità delle pietanze sempre eccellente
- Massima facilità d’uso anche per il personale meno esperto
- Spese correnti ridotte al minimo
- Non occorre più controllare
- Cuocere piatti diversi contemporaneamente:
- Pulizia e decalcificazione automatica
Il sistema di cottura dotato di un’autentica intelligenza.
Molto più di un Combi-Vapore tradizionale.
È il primo e finora unico sistema di cottura al mondo che racchiude una vera e propria intelligenza in grado quindi di rivoluzionare la preparazione degli alimenti. Infatti, non dovrete più impostare e regolare continuamente la temperatura ideale, l’umidità o la velocità dell’aria. Dovrete solo impostare il risultato desiderato. Sia che i vostri piatti debbano essere al sangue, poco o ben cotti, poco o tanto dorati, con o senza crosta.
Alla fine, per un risultato di cottura perfetto basta applicare questa semplice formula: selezionare il prodotto, caricare, finito, indipendentemente dall’operatore.
Vapore, aria calda o combinazione.
Il SelfCookingCenter® copre il 95% di tutte le comuni applicazioni in cucina.
La combinazione di calore e vapore in un unico apparecchio apre nuove possibilità nella preparazione professionale dei vostri piatti. Ovviamente potete utilizzare il SelfCookingCenter® anche manualmente. Che sia aria calda, vapore o combinato, nella modalità manuale potete regolare personalmente tutti i parametri di cottura con la massima precisione.