RATIONAL SCC 202 SelfCookingCenter®

Marca

Rational

RICHIEDI IL PREZZO CHE RISERVIAMO AI LOCALI

Panoramica dei vantaggi
  • Qualità delle pietanze sempre eccellente
  • Massima facilità d’uso anche per il personale meno esperto
  • Spese correnti ridotte al minimo
  • Non occorre più controllare
  • Cuocere piatti diversi contemporaneamente:
  • Pulizia e decalcificazione automatica

Il sistema di cottura dotato di un’autentica intelligenza.
Molto più di un Combi-Vapore tradizionale.

È il primo e finora unico sistema di cottura al mondo che racchiude una vera e propria intelligenza in grado quindi di rivoluzionare la preparazione degli alimenti. Infatti, non dovrete più impostare e regolare continuamente la temperatura ideale, l’umidità o la velocità dell’aria. Dovrete solo impostare il risultato desiderato. Sia che i vostri piatti debbano essere al sangue, poco o ben cotti, poco o tanto dorati, con o senza crosta.
Alla fine, per un risultato di cottura perfetto basta applicare questa semplice formula: selezionare il prodotto, caricare, finito, indipendentemente dall’operatore.

Vapore, aria calda o combinazione.
Il SelfCookingCenter® copre il 95% di tutte le comuni applicazioni in cucina.

La combinazione di calore e vapore in un unico apparecchio apre nuove possibilità nella preparazione professionale dei vostri piatti. Ovviamente potete utilizzare il SelfCookingCenter® anche manualmente. Che sia aria calda, vapore o combinato, nella modalità manuale potete regolare personalmente tutti i parametri di cottura con la massima precisione.