GC9082V/SC Cuocipasta MBM

Descrizione prodotto e caratteristiche

Dimensioni esterne – LxPxH (cm) 80x90x85
Capacità vasca (lt-GN) 40+40
Dimensioni vasca – LxPxH (cm) 30,5x51x27,5
Peso (kg) 94
Volume (m3) 1
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2 VASCHE, A GAS SU ARMADIO CHIUSO

Il piano di lavoro è in acciaio AISI 304 e spessore di 1 mm, con imbutitura perimetrale per raccolta liquidi. Le vasche stampate sono in acciaio inox AISI 316 anti-corrosione, con invaso per la raccolta degli amidi ed ampie raggiature per una facile pulizia. Lo sgocciolatoio grigliato permette il facile appoggio dei cestelli colapasta. I cestelli colapasta (optional), sono in acciaio inox AISI 304 con maniglia termica. Versioni con riscaldamento a gas: bruciatore in acciaio inox a fiamma autostabilizzata. Dispositivo di sicurezza tramite termocoppia collegata al bruciatore pilota. Accensione piezoelettrica del bruciatore. Versioni con riscaldamento elettrico: resistenze elettriche corazzate in acciaio inox; regolazione della potenza con commutatore a quattro posizioni; controllo della temperatura tramite termostato di esercizio e di sicurezza.