Griglia Robata Josper Modello RGJ – 140
Descrizione prodotto e caratteristiche
Robatagrill Josper RGJ-140, la griglia a carbone aperto perfetta per lo stile robatayaki. La temperatura di lavaggio è di 250 ° C e il tempo di accensione è di circa 20 minuti. Superficie di cottura 1378 x 166 mm (x3 altezze) e consumo giornaliero di carbone da 12 a 14 kg ca. Accessori: include porta spiedini, pinzette, porta tempra e raccoglitore di grasso.
Dimensione forno: L 161 x P 39 x H 65 cm
Tutte le attrezzature Josper necessitano di cappa di aspirazione e canale di estrazione aria (quest’ultimo di tipo coibentato e avente sezione interna utile adeguata) dedicati, ad uso esclusivo.
Compreso nel prezzo di ogni attrezzatura, vi è una startup da parte di uno Chef Josper che spiegherà, in una mezza giornata, l’utilizzo dell’attrezzatura.
