Forno Josper Modello HJX - 25 - MBC

Descrizione prodotto e caratteristiche

Forno in ottone Josper HJX-25, il piccolo forno di Josper. Consigliato per circa 80 persone , il tempo di accensione è di ± 30 minuti, consumo giornaliero di carbone da 10 a 12 kg, autonomia per carico di 9 ore. Produzione oraria 60 kg circa E una temperatura di lavaggio da 250 a 350 ° C.

Dimensione forno: L 65 x P 66 x H 126 cm
Dimensione griglia interna: L 50 x P 51 cm

Tagliafuoco · Cappello NON INCLUSI

Tutte le attrezzature Josper necessitano di cappa di aspirazione e canale di estrazione aria (quest’ultimo di tipo coibentato e avente sezione interna utile adeguata) dedicati, ad uso esclusivo.

Compreso nel prezzo di ogni attrezzatura, vi è una startup da parte di uno Chef Josper che spiegherà, in una mezza giornata, l’utilizzo dell’attrezzatura.

Modelli da appoggio senza supporto.

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