Forno Josper Modello HJX - 25 - MBC
Descrizione prodotto e caratteristiche
Forno in ottone Josper HJX-25, il piccolo forno di Josper. Consigliato per circa 80 persone , il tempo di accensione è di ± 30 minuti, consumo giornaliero di carbone da 10 a 12 kg, autonomia per carico di 9 ore. Produzione oraria 60 kg circa E una temperatura di lavaggio da 250 a 350 ° C.
Dimensione forno: L 65 x P 66 x H 126 cm
Dimensione griglia interna: L 50 x P 51 cm
Tagliafuoco · Cappello NON INCLUSI
Tutte le attrezzature Josper necessitano di cappa di aspirazione e canale di estrazione aria (quest’ultimo di tipo coibentato e avente sezione interna utile adeguata) dedicati, ad uso esclusivo.
Compreso nel prezzo di ogni attrezzatura, vi è una startup da parte di uno Chef Josper che spiegherà, in una mezza giornata, l’utilizzo dell’attrezzatura.
Modelli da appoggio senza supporto.
