Forno Josper Modello HJX - 20 Mini
Descrizione prodotto e caratteristiche
FORNO A BRACE JOSPER DA BANCO
Forno in ottone Josper HJX-20, il mini forno Josper, consigliato per circa 40 persone , il tempo di accensione è ± 25 minuti , consumo giornaliero di carbone da 6 a 8 kg, autonomia per carico di 7 ore. Produzione oraria circa 25 kg e una temperatura di lavaggio da 250 a 350 ° C.
Tagliafuoco · Cappello NON INCLUSI
Dimensione forno: L 72 x P 47 x H 103 cm
Dimensione griglia: L 58 x P 34 cm
Tutte le attrezzature Josper necessitano di cappa di aspirazione e canale di estrazione aria (quest’ultimo di tipo coibentato e avente sezione interna utile adeguata) dedicati, ad uso esclusivo.
Compreso nel prezzo di ogni attrezzatura, vi è una startup da parte di uno Chef Josper che spiegherà, in una mezza giornata, l’utilizzo dell’attrezzatura.
