Le impastatrici a bracci tuffanti IT sono caratterizzate da un meccanismo di impasto estremamente silenzioso, che riproduce fedelmente il movimento delle braccia umane. Sono particolarmente indicate per la preparazione di impasti delicati e soffici che richiedono un alto grado di ossigenazione.
Sono disponibili due modelli che differescono per la loro capacità: 50kg e 80kg.