TC 42 Montana Y12 Sirman
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Tritacarne Sirman, modello TC 42 Montana Y12 :
– Costruzione in acciaio inox AISI 304 lavabile con spruzzo d’acqua.
– Motori trifase Hp 5 o Hp 7.
– Riduttore ermetico a bagno d’olio
Gruppo macinazione:
– Completamente in acciaio inox AISI 304
– Studiato per grandi prestazioni
– Alte prestazioni anche in seconda e successive passate
– Produzione oraria effettiva 1.100 Kg/h
– Produzione oraria teorica 3500 Kg/h
– Rimanenza carne interno bocca 50-90 g
– Perno trascinatore in acciaio inox
– Con esclusivo sistema brevettato di controllo presenza piastra e ghiera (CE)
– Perno elica in acciaio temperato
– Veloce smontaggio gruppo macinazione per pulizia e sanificazione
– Collo introduzione quadro per maggiore velocità di carico
– Ampia tramoggia 563 x 900 h 120 mm con micro di sicurezza
– Comandi in acciaio inox IP 67 con inversione di marcia (versione CE)
Dotazione standard:
– Coltello e piastra diam. 4,5 autoaffilanti inox
– Pestello
– Attrezzo estrazione elica e piastre
– Manuale uso e manutenzione
Optional disponibili:
– Comandi FULL CONTROL per gestione accessori
– Paraspruzzi inox
– Comando a pedale
– Bocca unger parziale inox
– Bocca unger totale inox
– Sistema di protezione interbloccato per uso piastre con foro > 8 mm.
– Ampia disponibilità di piastre e coltelli specifici
– FORMAT S
– FORMAT A